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合肥“三有三無”推進食品安全抽檢工作

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發布時間:2020-04-29 16:11 來源:
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本報訊 食品抽檢是防控食品安全風險、實現科學監管的重要手段,是食品質量篩選和評估的重要方式,對保障公眾身體健康和生命安全具有重要意義。近年來,安徽省合肥市市場監管局依據“三有三無”的工作標準持續加強食品安全抽檢工作,取得良好成效,為全市食品安全提供堅實保障。

“三有”即逐年提升有規劃,突出重點有目標建強基礎有抓手。制定食品安全抽檢工作長期規劃,2017年以來,食品抽檢量分別為每千人2.03、4.5、5.4批次,實現了連年提升。2020年,全年計劃抽檢食品49000批次,達到6.1 批次/千人。突出農獸藥殘留、生物毒素、食品添加劑等重點檢測項目,以乳制品、肉制品、糧食加工品等為重點品種,以批發市場、城鄉結合部、學校周邊等為重點區域,持續加大重點目標的抽檢力度,提高抽檢的針對性和靶向性。強化基層監管所快檢硬件配備和軟件提升,全市147個市場監管所均建成食品快檢室并投入運行;依托食用農產品民生工程,已建成87個農貿市場食品快檢室,基層食品抽檢“篩查網”逐步構建成形。

“三無”為聚焦特殊無盲點,核查處置無遺漏,主動公開無例外。關注老人、兒童、嬰幼兒等特殊群體, 2020年計劃對全市幼兒園和中小學午餐工程、養老機構餐飲食品分別開展2800批次、1100批次的專項抽檢,并在全市首次嘗試開展嬰幼兒乳粉食品安全評價性抽檢220批次。對抽檢中發現的不合格食品,及時開展產品控制、源頭追溯、原因排查等核查處置工作。2020年以來市本級發現不合格食品56批次,處置率100%。2020年以來,公開食品抽檢信息18期2980批次;通過官方微信公眾號、報紙、網絡媒體等多種載體公開食品抽檢信息,同步上傳數據至合肥市公共信用信息共享服務平臺,實現所有抽檢信息公開透明。

□合文

 

(責任編輯:徐小明)

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